Zutatenliste:
2 x 500g Magerquark
500g Zucker
125g Butter
4 Eier ganz
1 Päckchen Vanillezucker
4 gehäufte Esslöffel Hartweizengriess
1 Teelöffel Backpulver
Schale einer ungespritzten Zitrone abreiben
(Foto: Aline Ponce)
Nicht erschrecken, der Teig ist äußerst flüssig. So soll er sein. Bei 230 Grad im Ofen backen bis der Kuchen oben schön braun ist.
Familie, Freund:innen oder Nachbarn zum Kaffee einladen und die Reste natürlich hübsch eintuppern für die Kolleg:innen im Büro 🙂
Kommissar Pfennig 