Bodenlos quarkiger Käsekuchen

Zutatenliste:
2 x 500g Magerquark
500g Zucker
125g Butter
4 Eier ganz
1 Päckchen Vanillezucker
4 gehäufte Esslöffel Hartweizengriess
1 Teelöffel Backpulver
Schale einer ungespritzten Zitrone abreiben

Nicht erschrecken, der Teig ist äußerst flüssig. So soll er sein. Bei 230 Grad im Ofen backen bis der Kuchen oben schön braun ist.

Familie, Freunde oder Nachbarn zum Kaffee einladen und die Reste natürlich hübsch eintuppern für die KollegInnen im Büro 🙂

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